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Sauerkrautmaultaschen mit Bergkäse in lauwarmer Kräuter- Vinaigrette
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Sauerkrautmaultaschen Mit Be
250 GrammWeizenmehl
100 GrammHartweizengriess
2 Eier
2 EsslöffelRapsöl
50 MilliliterWeissbier
Rahmsauerkraut
300 GrammSauerkraut
2 EsslöffelSchalotten gewürfelt
1 EsslöffelKnoblauch gehackt
30 GrammButterschmalz
50 MilliliterWeisswein
50 MilliliterBrühe
150 MilliliterSahne