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| 300 Gramm | Kabeljaufilet |
| 3 Esslöffel | Schlagsahne oder trockener Sherry |
| 1 Esslöffel | Petersilie |
| 4 Zweig | Majoran |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 | Eier |
| 8 Scheibe | Toastbrot ohne Rinde |
| 2 Esslöffel | Kapern |
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