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Baseler Leckerli
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die Zutaten:
Für zwei Backbleche:
750 GrammBienenhonig
500 GrammZucker
375 GrammMandeln
875 GrammMehl
1 TeelöffelHirschhornsalz
75 GrammOrangeat
75 GrammZitronat
30 GrammZimt
1 PriseNelken
1 TeelöffelMuskatnuss
1/2 StückSaft und Schale einer Zitrone