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Big Banana Cereal Cookie
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 Tasseflour
1 Teelöffelsoda
1/2 Teelöffelnutmeg
1 1/4 Tasseshortening
2 TasseMashed ripe bananas
1 Tassenuts chopped
2 Tassesugar
1/2 Teelöffelsalt
1 1/4 Teelöffelcinnamon
3 1/2 TasseQuick oatmeal
eggs
die Zubereitung:

Cream shortening and sugar. Add eggs; cream well. Sift flour, soda, salt, nutmeg and cinnamon together. Add oatmeal to shortening mixture. Add flour mixture alternately with mashed bananas. Add chopped nuts. Drop on greased cookie sheet. Bake at 375 degrees for 12 to 15 minutes. Makes large batch of cookies.


Anmerkungen zum Rezept: