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| 30 Gramm | Möhren |
| 30 Gramm | Sellerie |
| 30 Gramm | Lauch Porree |
| 30 Gramm | Blumenkohl |
| 250 Milliliter | Wasser o. entfettete Brühe |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Muskatnuss |
| 1 Teelöffel | Petersilie |
| 5 Gramm | Butter oder Margarine |
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Gemüse waschen, putzen oder schälen, in feine Streifen schneiden und in Wasser oder Brühe gar kochen.
Suppe würzen, mit frischer Petersilie und Butter oder Margarine verfeinern.
Nährwerte pro Person:
Kilokalorien: 70
Kilojoule: 295
Eiweiss/g: 2
Kohlenhydrate/g: 6
Fett/g: 4
Ballaststoffe/g:
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Anmerkungen zum Rezept:
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