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Pfannenfisch auf Wirsing
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
125 GrammZwiebel
4 grossKartoffeln, junge (ca. 700 g)
80 GrammButterschmalz
125 GrammButter
5 EsslöffelSenf mittelscharf
250 GrammSteinbuttfilet
250 GrammCrème double
600 GrammWirsingkohl
1 BundSchnittlauch