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| 3 Esslöffel | ;Wasser;(1), kalt |
| 125 Gramm | Zucker (1) |
| 75 Gramm | Mehl |
| 75 Gramm | Speisestärke (1) |
| 1 Esslöffel | Speisestärke (2) |
| 1 Teelöffel | Backpulver gehäuft |
| 20 Gramm | Kakao |
| 750 Gramm | Äpfel säuerlich |
| 75 Gramm | Zucker (2) |
| 125 Milliliter | Apfelsaft |
| 1/2 | Zitrone, unbehandelt; Sc |
| 2 Esslöffel | Wasser (2) |
| 3 Packung | Schlagsahne á 200g |
| 2 Packung | Bourbon-Vanillezucke |
| 100 Gramm | Kuvertüre halbbitter |
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