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Sauerampfer-Cremesuppe (Kalt, für
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die Zutaten:
1 Zwiebel geschält
50 GrammButter
30 GrammMehl
750 MilliliterHühnerbrühe
125 MilliliterWeisswein trocken
125 MilliliterSahne
2 Eigelb
1 BundKerbel, abgespült,