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Sardische Hirtensuppe (Zuppa dei
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die Zutaten:
1200 GrammOchsenbein
2000 GrammSuppenhuhn
6000 MilliliterWasser
350 GrammZwiebel
300 GrammStaudensellerie
200 GrammKarotten
1 BundBasilikum
1000 GrammFleischtomaten
6 EsslöffelOlivenöl
50 GrammTomatenmark