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| 2 Esslöffel | Butter |
| 80 Gramm | Kalifornische Walnüsse |
| 80 Gramm | Brioche |
| 1/2 | Zitrone Saft davon |
| 2 | Chicorée |
| 50 Gramm | Butter |
| 40 Gramm | Zucker |
| 2 Esslöffel | Schnittlauch |
| 1 | Fleischtomate gross |
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