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Beer & Cheese Soup
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tasseonions diced
1 Tassecelery diced
1 Tassecarrots diced
1 Tassemushrooms diced
3/4 Tassebutter
1/2 Tasseflour
1 Teelöffelmustard dry
5 TasseChicken or vegetable stock
1 BundBroccoli
11 x 30 mlBeer (use a can or bottle and save a swallow for the cook!)
6 x ca. 30 gCheddar cheese grated
2 Esslöffelparmesan grated