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Beet and Tofu Salad (Corner Copia)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 grossBeets; peeled Or 5 small beets
1 kleinRed Bermuda onion; sliced into thin rings and separated
1 x ca. 450 gFirm or extra-firm tofu; drained and cut into 1/2-inch cubes
Dressing Mixture
1/4 TasseRed wine viniger
2 Esslöffelbalsamic vinegar
1/4 Cub olive oil; or less to taste
Seasonings
1/2 Teelöffeloregano dried