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Flank steak
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 x ca. 450 gFlank Steak
1/2 Tassesoy sauce
1/4 TasseRed or White Wine
die Zubereitung:

Combine soy sauce and wine in shallow dish. Marinate flank steak for an hour or longer in mixture, turning occasionally. For medium rare, broil steak for 5 minutes on both sides, basting once with marinate. Let rest for a couple of minutes before slicing, in thin slices across the grain. Always sal steak after it is cooked to avoid toughening.


Anmerkungen zum Rezept: