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| 2 x ca. 450 g | Flank Steak (about 2 large steaks) |
| 1 Tasse | white wine dry |
| 1/2 Tasse | soy sauce Low-sodium |
| 2 Esslöffel | onions minced |
| 1 | cloves garlic minced |
| 1 Esslöffel | Lemon Juice, freshly squeezed |
| 2 Esslöffel | honey |
| 10 1/2 x ca. 30 g | Can Beef Broth, unsalted or: |
| 1 Tasse | Homemade beef broth |
| 1 Teelöffel | Ginger Root, minced or grated |
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Slice steaks diagonally across the grain into 1/2 x 1-inch strips and place in a shallow pan or large bowl.
Mix remaining ingredients and pour over meat. Let marinate 1 to 2 hours, turning 3 or 4 times.
Thread strips on skewers and grill until meat reaches desired degree of doneness.
One Serving = 2 ounces Calories: 110 Protein: 13 g Fat: 5 g Carbohydrate: 0 g Fiber: trace Cholesterol: 38 mg Sodium: 229 mg Potassium: 197 mg
Exchange: 2 Lean Meat
Nutritional Guide and Cookbook, " by Susan Algert, M.S., R.D.; Barbara Grasse, R.D., C.D.E.; and Annie Durning, M.S., R.D.
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Anmerkungen zum Rezept:
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