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Rich venison & mushroom stew
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 x ca. 450 gGood stewing venison (trimmed weight)
1 onion
3/4 x ca. 450 gSmall flat mushrooms
2 1/2 x 30 mlred wine vinegar
2 1/2 x 30 mlwater
3/4 x ca. 1/2 Liter(scant) beef or game stock