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Erbsensouffle
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
300 GrammGepalte frische Erbsen
1 1/2 TeelöffelSalz
100 GrammEmmentaler Käse
3 Eier
2 Eiweiss
2 Eigelbe
1 PriseMuskatnuss gerieben
1 PriseCayennepfeffer
4 EsslöffelSherry medium
250 GrammGekochter Schinken ohne