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Pfingst-Brunch, Spargel-Salat
Zutaten für 10 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Salat
500 Grammweisser Spargel
500 Grammgrüner Spargel
150 GrammSchinken gekocht
250 Grammbunte Paprikaschoten
5 Orangen
Sauce
250 GrammQuark mager
200 GrammMayonnaise für den Salat
100 MilliliterOrangen Saft
1 TeelöffelCurry