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Sauerkaut aus dem Wok
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
550 GrammSauerkraut a.d.D.
250 GrammTofu
2 ZentimeterIngwer frisch
2 EsslöffelSojasauce; eventuell verdoppeln
4 Esslöffeldunkles Sesamöl
1/2 TeelöffelSambal Olek;eventuell verdopp. (chin.Gewürzpaste)
3 Lauchzwiebeln
400 GrammMöhren
2 rote Paprikaschoten
3 EsslöffelÖl
1 TeelöffelKümmel