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Entenbrust Mit Backpflaumen Und Mokka
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 EsslöffelButter
1 EsslöffelOlivenöl
2 Zwiebeln gewürfelt
4 Entenbrusthaelften gehäutet und entbeint
2 TeelöffelThymian getrocknet
250 MilliliterPortwein
125 MilliliterMokka, gebrüht
125 MilliliterPflaumensaft
12 Backpflaumen, ganz, entsteint