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Cheese Fondue
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
cloves garlic halved
1 Tassechicken broth
1 Teelöffellemon juice
2 TasseGruyere Cheese, grated
2 TasseCheddar cheese grated
2 Teelöffelcornstarch
1 Prisewhite pepper
1 Prisenutmeg grated
1/2 Loaf of Favorite Bread
Apples sliced
die Zubereitung:

Rub inside of fondue pot with cut garlic clove. Place pot on stove, pour in chicken broth and lemon juice, and cook iver medium heat unol bubbly. Turn heat to low, and gradually stir in cheeses with a wooden spoon. Blend in cornstarch, and continue to cook, stirring constantly. In about 2-3 minutes, mixture ahould be thick and smooth (do not allow fondue to boil.) Season with salt and pepper and nutmeg. Place fondue pot on it's stand at the table, without the burner. Serve with bread cubes and apple slices.


Anmerkungen zum Rezept: