Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Suppe: Blumenkohlsuppe
Hauptspeise: Entenbrust auf Paprika-Mais-Sosse Dessert: Lebkuchencrêpe Suzanne
Zubereitung des Dessert: Lebkuchencrêpe Suzanne
Einen Crêpteig aus 100 ml Milch, 3 Eiern, 2 El Mehl, Zucker und dem geschrotetem Lebkuchen zubereiten, in Olivenöl backen und mit gezuckertem und mit Zitronensaft abgeschmecktem Hüttenkäse füllen. Für die Sosse fein geriebene Orangenschale in Butter und braunem Zucker karamelisieren, mit einem Spritzer Orangensaft und Calvados ablöschen und die Orangenfilets darin glasieren.
|