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Pflaumensorbet, mit Pflaumenwein und Zwetschgenwasser
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
1000 Gramm
Reife Pflaumen; entsteint
250 Gramm
Zucker
1
Zitrone
Saft
100 Milliliter
Japanischer Pflaumenwein
1
Eiweiss
100 Milliliter
Zwetschgenwasser
Zum Garnieren