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Pflaumensorbet, mit Pflaumenwein und Zwetschgenwasser
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1000 GrammReife Pflaumen; entsteint
250 GrammZucker
Zitrone Saft
100 MilliliterJapanischer Pflaumenwein
Eiweiss
100 MilliliterZwetschgenwasser
Zum Garnieren