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| 75 Gramm | Zucker |
| 1 | Eigelb |
| 125 Milliliter | Rahm süss |
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Etwas Likör; nach Belieben
Eigelb mit der Hälfte des Zuckers schaumig rühren. Puerierte Birnen mit dem Rest des Zuckers vermischen, beides miteinander vermengen. Den steifgeschlagenen Rahm unterziehen, etwas Likör zugeben (optional). Die Masse in die Eisschale füllen, zirka 2 Stunden gefrieren lassen Nach Belieben garnieren en guete!
heinzmann), 12.03.94
Menge: 2 servings
18 Stunden; anpassen 115 Minuten
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Anmerkungen zum Rezept:
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