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Benediktiner-Bratwürste
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
300 GrammSchweinebauch, gut gekühlt
125 MilliliterMilch; sehr kalt Oder
125 MilliliterWasser
4 GrammPökelsalz
1 TeelöffelMajoran
1 PriseMuskatnuss