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Wolfgang Puck's Viennese Beef Goulash
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
5 x ca. 450 gBeef shank or shoulder
2 x ca. 450 gonion
4 Esslöffeloil
1 Esslöffelsugar
5 Esslöffelvinegar
2 bay leaves
3 EsslöffelDried marjoram; or 5 tablespoons fresh
8 Esslöffelpaprika
1 Esslöffelthyme finely chopped
1 EsslöffelFinely gorund caraway seeds
8 Cloves Garlic finely chopped