| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 2 | Birnen |
| 150 Gramm | Entenbrust |
| 100 Gramm | Frühstücksspeck |
| 100 Gramm | Gorgonzola |
| 1 | Orange |
| 1 Schale | Schafsfüsse |
| 1 Tüte | Pflaumen getrocknet |
| 1 Flasche | Rum |
| 1 Tüte | Walnüsse |
| 1 Tüte | Zimt Stangen |
|
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Birnen im Speckmantel Hauptspeise: Thymian-Ente mit Schafsfüssen Dessert: Fritierte Walnuss-Pflaumen
Zubereitung der Vorspeise: Birnen im Speckmantel
Die Birnen schälen, vierteln, entkernen, mit jeweils einer Speckscheibe umwickeln, in Olivenöl anbraten, mit Weisswein ablöschen und bei geschlossenem Deckel reduzieren lassen. Für die Sosse den Gorgonzola mit Sahne verfeinern, erhitzen und mit Pfeffer abschmecken.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|
