Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Dorsch auf Senfsosse

Salat: Broccoli-Pomelo-Salat Dessert: Quark-Griess-Nocken auf Zimtäpfeln

Zubereitung des Dessert: Quark-Griess-Nocken auf Zimtäpfeln

Aus einer Masse von einem Becher Quark, zwei El Griess, Mehl, Zucker und drei geschlagenen Eiern mit einem Löffel Nocken formen, diese in Zuckerwasser pochieren, abgiessen und in karamelisiertem Zucker, einer Butterflocke und geschrotetem Toastbrot nachschwenken. Die Äpfel schälen, in Zucker karamelisieren, mit einem Schuss Weisswein und Calvados ablöschen, mit Zimt verfeinern und einkochen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker vollenden.