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Pfannengerührtes Gemüse mit Pilzen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
30 Shiitake-Pilze, getrocknete
300 GrammZuckererbsen
2 Paprikaschoten, rote (400 g)
2 BundLauchzwiebeln
250 GrammChampignons
300 GrammMungobohnensprossen
Sosse
200 MilliliterGemüsefond aus dem Glas
80 MilliliterSojasosse
1 EsslöffelSpeisestärke, gestrichener
2 TeelöffelMeerrettich, geriebener