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Sauerkraut mit Schweinebraten
Zutaten für 6 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
3 Esslöffel
Öl
1700 Gramm
Schweinerollbraten
600 Gramm
Sauerkraut
400 Gramm
Zwiebeln (geachtelt)
3 Esslöffel
Tomatenmark
1/2 Bund
Thymian
gehackt
1/2 Bund
Majoran (gehackt)
1 Teelöffel
Kümmel
1
Lorbeerblatt
4
Wacholderbeeren
2
Knoblauchzehen
durchgepresst
600 Milliliter
Rotwein
600 Milliliter
Gemüsebrühe