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Sauerkraut mit Schweinebraten
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 EsslöffelÖl
1700 GrammSchweinerollbraten
600 GrammSauerkraut
400 GrammZwiebeln (geachtelt)
3 EsslöffelTomatenmark
1/2 BundThymian gehackt
1/2 BundMajoran (gehackt)
1 TeelöffelKümmel
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Knoblauchzehen durchgepresst
600 MilliliterRotwein
600 MilliliterGemüsebrühe