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| 150 Gramm | Feldsalat |
| 50 Gramm | Walnusskerne |
| 3 Esslöffel | Öl |
| 80 Gramm | Parmesan im Stück |
| 1 | P. Salatkrönung (Kräutersosse französische Art) |
| 1 Esslöffel | Walnussöl |
| 1 | Avocado |
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Feldsalat waschen, putzen, trockenschleudern. Nüsse im Universalzerkleinerer grob hacken und in 1 El Öl auf 3 oder Automatik- Kochstelle 12 anrösten.
Parmesan mit dem Sparschäler in dünne Streifen hobeln.
Salatkrönung mit Wasser nach Anweisung verrühren. 2 El Öl und Walnussöl unterrühren, Avocado schälen, Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.
Feldsalat und Avocado auf Tellern anrichten, mit der Salatsosse beträufeln und mit Walnüssen und Käse bestreuen.
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Anmerkungen zum Rezept:
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