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Pfannengerührte Muscheln in Asternsauce
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die Zutaten:
4 StückPilze; chinesische, grosse, eingeweichte
12 StückMuscheln; grosse, frisch oder Tk
5 EsslöffelErdnussöl oder Maiskeimöl
4 StückKnoblauchzehe feingehackt
6 ScheibeIngwer; frischer, dünne Scheiben
4 StückFrühlingszwiebeln; in 3cm Stücke geschnitten