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| 800 Gramm | Kastanien |
| 500 Milliliter | Milch |
| 3 Esslöffel | Zucker (1) |
| 4 Esslöffel | Kirsch |
| 200 Milliliter | Rahm süss |
| 1 | Salz |
| 2 Esslöffel | Zucker (2) |
| 1 Esslöffel | Vanillezucker je nach Geschmack ! |
| 10 | Meringueschalen |
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