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Wirsingröllchen mit Gemüsefüllung und Kartoffelgrat
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die Zutaten:
Wirsingröllchen
1 Wirsingkopf ca. 1kg
4 mittelZwiebel
400 GrammChampignons
400 GrammKarotten
150 GrammCrème fraîche
1 PriseKoriander gemahlen
1 PriseCayennepfeffer