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| 300 Gramm | Weizenvollkornmehl |
| 200 Gramm | Buchweizenmehl |
| 1 | Pckg Hefe (42 g) |
| 1 Teelöffel | Zuckerrohr granuliert |
| 250 Milliliter | Wasser |
| 200 Gramm | Seidentofu (weicher, fast flüssiger Tofu) |
| 1 Teelöffel | Salz |
| 2000 Gramm | Vollreife Zwetschen |
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