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Rezept:

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Beacon Shrimp Omelet
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
Seafood Sauce
3 Esslöffel	ketchup
1 1/2 Teelöffel	lemon juice
1 Teelöffel	Creamed horseradish
1/4 Teelöffel	Worcestershire Sauce
Omelet
1/2 Teelöffel	Hard margarine (or butter)
2 gross	Eggs, fork-beaten
3 Esslöffel	Light cream cheese, softened and cut up
2 Esslöffel	green onion chopped
1/3 Tasse	Cooked fresh baby shrimp
die Zubereitung:
Seafood Sauce: Combine ketchup, lemon juice, horseradish and Worcestershire sauce in small bowl. Makes 3 tbsp. Sauce. Omelet: Melt margarine in 8 inch non-stick frying pan over medium. Pour in eggs. Cover. Cook for 1 minute. Push 1 side of egg away from edge, tipping pan so some uncooked egg flows underneath. Cover. Cook for 1 minute. Scatter cream cheese over top. Drizzle with seafood sauce. Sprinkle with green onion and shrimp. Cover. Cook over low for 1 to 2 minutes until cheese is melted and shrimp is hot. Slide onto plate, folding one half over the other. Serves 1 Typed in MMformat by cjhartlin@email. Msn. Com

Anmerkungen zum Rezept: