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| 2 | Köpfe Radicchio |
| 300 Gramm | Blattspinat frisch |
| 1 gross | Fenchelknolle |
| 200 Gramm | Romanesco |
| 6 | Radieschen |
| 2 | Staudensellerie Stangen |
| 6 Esslöffel | Olivenöl kaltgepresst |
| 2 Esslöffel | Weissweinessig |
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