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| 1 Tasse | Butter weich |
| 6 | Eier, leicht gekloeppelt |
| 1 1/2 Tasse | Zucker |
| 4 Tasse | Weizenmehl |
| 4 Prise | Backpulver |
| 2 Esslöffel | Sambucca |
| 1 Tasse | Haselnüsse gehackt |
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Butter und Eier schaumig rühren.Nach der halben Rührzeit Zucker und Anisette zugeben.
Mehl und Backpulver zusammen sieben; Mit den Nüssen unterheben. Leicht kühlen und zwei Laibe formen.
Auf einem Backblech im vorgeheizten Ofen bei 190 °C for 25 minuten backen.
Abkühlen und in Scheiben schneiden.
Auf das Backblech und für 8-10 Minuten bräunen, wie Zwieback. Umdrehen und wiederholen.
Wenn Du willst kannst Du auch Mandeln nehmen.
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Anmerkungen zum Rezept:
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