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Pikante Fleischwurstrolle im Rucola-Bett
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 17, 49
grüne Äpfel
1 PackungKirschen zum Belegen
1 StückFleischwurst
1 StückGorgonzola
Gurke
1 PackungHörnchenteig
Kartoffeln
1 BundRadieschen
1 BundRucola
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe: Kartoffelsüppchen

Hauptspeise: Pikante Fleischwurstrolle im Rucola-Bett Dessert: Gefüllter Apfel mit Gorgonzola

Zubereitung der Hauptspeise: Pikante Fleischwurstrolle im Rucola-Bett

Den gewaschenen Rucola und die Radieschenscheiben dekorativ auf einem flachen Teller auslegen und mit einer Marinade aus drei Teilen Olivenöl, einem Teil Balsamico, Salz und Pfeffer überziehen. Aus Fleischwurst-, Gurken- und Gorgonzolawürfeln, Salz, Pfeffer und einem Teelöffel Tomatenmark eine Füllung zubereiten, in den ausgerollten Hörnchenteig einrollen und im Ofen backen. Zum Servieren die Teigrolle aufschneiden und in dem Rucolabett anrichten.


Anmerkungen zum Rezept: