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Pikante Fleischtaschen
Zutaten für 1  Menge anpassen
die Zutaten:
Teig
100 GrammMehl
1/4 TeelöffelSalz
100 GrammButter kalt
125 GrammWeicher Rahmfrischkäse
Füllung
1 EsslöffelPflanzenöl
750 GrammMageres Rindfleisch; gehackt
1 mittelZwiebel fein gehackt
3 Knoblauchzehen zerdrückt
1 EsslöffelChilischote; entkernt und sehr fein gehackt
3 Frühlingszwiebel gehackt
1 EsslöffelCurrypulver
1/2 TeelöffelKreuzkümmel gemahlen
1 EsslöffelThymian
40 GrammFeine Kräckerbroesel
100 MilliliterRinder- o. Hühnerbouillon
2 EsslöffelKoriander frisch, fein gehackt