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Bigosch
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
50 GrammSchmalz
30 GrammSpeck durchwachsen
375 GrammSchmorrippe vom Schwein
375 GrammKalbskotelett
250 GrammSchweinebacke
150 GrammZwiebel
500 GrammSauerkraut
500 GrammWeisskraut
2 EsslöffelGetrocknete Steinpilze oder