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Sauerampfer-Cremesuppe
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Butter
2 Lauchstangen, in Scheiben
1/2 TeelöffelSalz
1250 MilliliterHühnerbrühe (s. Grundrezept)
500 GrammKartoffeln geschält, gewürfelt
2 Sauerampfer, gewaschen, abgetrocknet, grob gehack
250 MilliliterSchlagsahne