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Französische Zwiebelsuppe
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
50 GrammButter
1 EsslöffelOlivenöl
4 grossZwiebel dünne Scheiben
1 Knoblauzehe, zerdrückt
1 EsslöffelZucker
2 EsslöffelRotweinessig
50 GrammMehl
150 MilliliterDry Sherry
250 MilliliterWeisswein trocken
450 MilliliterRinderbrühe