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Birneneis mit Zimtwaffeln
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Eis
500 GrammBirnen
100 GrammZucker
1 TeelöffelVanillezucker
6 EsslöffelZitronen Saft
40 MilliliterBirnengeist
150 MilliliterMilch
120 MilliliterSchlagsahne
4 Eigelb
20 GrammHaselnusskrokant
Waffeln:
60 GrammButter
100 GrammMehl
1 PriseBackpulver
85 MilliliterMilch
60 GrammZucker
1 TeelöffelZimt gemahlen