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Sbrinz-Carpaccio
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
100 GrammPflücksalat (oder Spinat)
150 GrammSbrinz (oder Parmesan)
40 GrammBündnerfleisch
5 EsslöffelOlivenöl kaltgepresst
2 EsslöffelAceto Balsamico (Balsamico Essig)
1 Knoblauchzehe
1 EsslöffelZitronen Saft