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Peperonata
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die Zutaten:
1 rote Paprikaschote
1 grüne Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
500 GrammTomaten reif
1 grossZwiebel fein geschnitten
2 Knoblauchzehen durchgepresst
1 Rosmarin Zweig
4 EsslöffelOlivenöl
2 EsslöffelBalsamicoessig
2 TeelöffelKapern abgetropft