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Pfirsich-Mascarpone-Torte
Zutaten für 1  Menge anpassen
die Zutaten:
Knetteig
125 GrammWeizenmehl
1 MesserspitzeBackpulver
50 GrammZucker
1 KartonVanillezucker
50 GrammZucker
1 Ei
Dunkler Bisdkuitteig
3 Eier
2 EsslöffelWasser heiss
100 GrammZucker
1 KartonVanillezucker
100 GrammWeizenmehl
2 Gestr. El. Speisestärke
2 Gestr. El. Kakaopulver
1 TeelöffelBackpulver
Heller Biskuitteig
3 Eier
1 Eigelb
50 GrammZucker
1 KartonVanillezucker
60 GrammWeizenmehl
1 TeelöffelBackpulver
Ausserdem
200 GrammAprikosenkonfitüre
Zum Tränken
100 MilliliterWasser
50 GrammZucker
50 MilliliterPfirsichlikör
Mascarponecreme
8 BlätterGelantine, weiss
500 GrammMascarpone
60 GrammZucker
1 KartonVanillezucker Bourbon
250 MilliliterPfirsichsaft