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Pikante Hefeschnecken
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die Zutaten:
Hefeteig
500 GrammWeissmehl; Halbweiss- oder Ruchmehl
1 TeelöffelSalz
30 GrammHefe
300 MilliliterMilch
60 GrammButter; flüssig, ausgekühlt
Füllung
1 EsslöffelButter; evt. x 2
6 grossZwiebel halbiert
3 Stangenselleriestängel
1 kleinRote Peporoni; Rote Paprika
2 Knoblauchzehen gepresst
3/4 TeelöffelSalz