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Wirsingköpfchen mit Walnüssen gefüllt
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Wirsingkopf
4 Wirsing Blätter
125 MilliliterGemüsebrühe kräftig
50 GrammLauch gewürfelt
2 EsslöffelWalnüsse gehackt
1 Knoblauchzehe gepresst
4 EsslöffelButter
125 MilliliterSahne
Beurre blanc:
125 MilliliterBrühe kräftig
1 EsslöffelWeisswein trocken
1 TeelöffelZitronen Saft
1 Schalotte fein gehackt
4 EsslöffelButter