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Wulfener Kalbsbaellchen mit Kapernmarmelade
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Bällchen:
600 GrammHackfleisch vom Kalb
1 Brötchen eingeweicht
1 Ei
1 Mittelgrosse Zwiebel, fein gewürfelt
1 Möhre fein gewürfelt
2 EsslöffelPetersilie glatt, gehackt