Suche gefundene Rezepte Rezeptanzeige Rezepte A-Z beliebte Rezepte   Hilfe
Rezept:

Rezept drucken
ins Rezeptbuch legen
als email versenden
MealMaster - Ansicht
Rezept als PDF
Rezept benoten
Anmerkung schreiben
 
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
Sauerbraten von der Entenbrust in Pomeranzensauce mit grünem Spargel
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Entensauerbraten:
2 Entenbrüste
100 MilliliterWalnussöl
100 GrammPomeranzen oder Kumquats
40 GrammButter
1 EsslöffelRübenkraut
Marinade
2 Orangen
2 Zitronen
1 Möhre
1 Staudensellerie
1 Frühlingslauch
1 Schalotte
200 MilliliterBalsamicoessig
100 MilliliterRotwein
1 Lorbeerblatt
1 Gewürznelken
100 GrammZucker
10 weisse Pfefferkörner
2 Wacholderbeeren
1 TeelöffelSenfkörner
Butternocken:
75 MilliliterMilch
75 MilliliterWasser
100 GrammMehl
3 Eier
50 GrammQuark